お料理の写真 ◆正真正銘の米沢牛◆ 　 戻る 三大和牛として名高い「米沢牛」とは、黒毛和種で山形県の置賜郡地方で１２ヶ月以上飼育さ れて、日本食肉格付け協会が定めるA5、B5と格付けを受けた枝肉重量が雌で３３０kg、去勢 で３８０kg以上の物を言います。厳しい審査を潜り抜けた大変貴重な高級牛肉です。 他では味わえない、本物の味をご堪能下さい。 コロイド硫黄源泉１００％の昔ながらの宿 山形蔵王温泉　山形屋旅館 〒990-2301 山形県山形市蔵王温泉6 URL：http://www.zao-yamagataya.com/